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重渡沟第三届乡村美食节即将盛大开幕
  • 2018年05月10日 11:21
  • 来源:中新网河南
  • 责任编辑:新贺
  •   中新网河南新闻洛阳5月10日电  梦里水乡多奇秀,看山望水忆乡愁。等了一年,栾川重渡沟第三届乡村美食节即将如期而至,据重渡沟景区官方消息,重渡沟第三届乡村美食节定于5月19日盛大开幕。

      据悉,重渡沟乡村美食节已连续成功举办两届,场面火爆,吸引数万游客参与。该美食节在充分展示民风民俗、乡野风味的同时,利用重渡沟特有资源,策划主题周,周周有活动,每周六一个主题,挑战游客味蕾。这里不仅有绝美的山水田园风光,更有极具特色的地方美食小吃,漫天竹海之下,感受竹叶清香,潺潺小溪之旁,聆听悦耳奏章。古朴农耕村落,体会农事快乐,踏寻小吃水巷、尝尽天下美食,成为资深吃货的度假天堂。

      在前两届美食节期间,陆续推出了万人免费吃豆腐、万人粽子宴、米糕米花土猪肉、特色竹子宴等主题美食。游客不仅能现场观摩豫西豆腐的特色制法,品尝地道的栾川美食,又能参加有趣的比赛,获得丰厚礼品;万人粽子宴免费配送五彩绳、猜谜送礼品、大锅熬粽子槲包等活动,让游客在重渡沟里找到了故乡的感觉;生态土猪宴不仅让游客品尝到了最原生态的土猪肉,现场放置的“古董”式爆米花机器、竹笼,带给游客满满的童年回忆;而取材于重渡沟的特色食材代表——竹子制成的竹子宴,竹筒米饭浓香四溢,竹笋菜品更让人回味无穷,唇齿留香。

      据了解,今年的美食节将延续前两届乡村旅游节精髓,立足真正的乡土、酿造真正的乡味、传递真正的乡情,将更具特色的乡村美食呈现给广大游客。作为栾川特色的豆腐仍然是美食节的开场大秀。栾川豆腐远近闻名,重渡沟特色美食必有豆腐。届时,豆腐宴将以豆腐为食材,烹饪成几十种菜肴以飨八方游客。

      作为重渡沟第三届乡村美食节的第一期主题——画里乡村,万人免费吃豆腐,届时,将邀请数万名游客参与其中,共同见证栾川豆腐的制作过程。本次活动将同时放置若干大锅,现场熬制豆腐,邀请万名游客现场免费品尝豆腐脑、豆浆、豆腐渣饼、卤豆腐等小吃,配以当地独特的竹叶青茶,清鲜可口。在本次活动现场,还将为游客呈现栾川豆腐从选料、磨豆、过滤、熬煮、点浆、压榨的全部过程,弘扬传统工艺的独特魅力。(贾亲亲 李粉青)

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